В рамках профессионального модуля (ПМ 03) обучающиеся 3 курса по профессии «Повар, кондитер» закрепляют полученные знания и умения на учебной практике. Ребята готовят и оформляют холодные блюда и закуски разнообразного ассортимента: салаты овощные, мясные и рыбные; бутерброды с киви, сыром, шпротами и овощами.