В рамках Деловой программы Чемпионата в поварской лаборатории прошел мастер- класс «Приготовление капкейков».
Студентка 36 группы Гузенко Маргарита, под руководством мастера производственного обучения Бояренцевой В.Ю., поделилась с присутствующими секретами приготовления пышных пирожных. При помощи технологической карты, Маргарита рассказала какие ингредиенты и в каком количестве входят в данное кондитерское изделие, а также как добиться идеальной выпечки.
Гостями данного мастер- класса стали: студенты лицея, ведущий инспект
...
Читать дальше »
