24 мая в Краснокутском политехническом лицее прошел экзамен по окончанию производственной практики по ПМ.03 "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента."
Обучающиеся 3 курса готовили разнообразные блюда, согласно выбранному экзаменационному билету. Это были салат: «Гранатовый браслет», рулетики из ветчины и ананасов, канапе трех видов, кабачки в кляре и закусочные «бургеры». Обучающие успешно сдали экзамен по производственной практике и сами смогли «снять пробу» своих приготовленных блюд.
|